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宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建议 |
鸡肉 | 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。 | 烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等,味道就很鲜美。鸡肉用药膳炖煮,营养更全面。 |
鲈鱼 | 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。 | 鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。 |
青椒 | 青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。 | 选择大而厚实的青椒,抛开、去子,将5%的纯碱水加热到九十度左右,然后把青椒放入浸泡3-4分钟,捞出晾干,不仅颜色得以保持,味道也会很好。 |
蘑菇 | 蘑菇营养丰富,是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。 | 去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、做汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料。 |
南瓜子 | 含丰富的指肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,南瓜子氨酸等成分。 | 生嚼,炒食,研末,或煎汤。炒制南瓜子,以香脆为度,不可炒太久 |
忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 食用建议 |
螃蟹 | 螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。 | 螃蟹性咸寒,又是食腐动物,低血压最好不吃。 |
黄豆芽 | 豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;是降血压食物。 | 因有降压作用,低血压最好不要吃。 |
无花果 | 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。 | 低血压患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。 |
黑豆 | 黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。 | 低血压者慎食。 |
香梨 | 梨性凉并能清热镇静,常食能使高血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。 | 低血压、胃寒病、糖尿病患者忌食。 |
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