高血脂也叫高脂血症
　　高脂血症是由各种原因导致的血浆中的胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白水平升高和高密度脂蛋白过低的一种的全身质代谢异常的一种病，临床分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ五种类型，五型中任何一型质代谢异常都回导致某特定脂蛋白升高，通过判断哪一型脂蛋白的升高，就可以判断是哪一类型的高脂血症，最常见的是Ⅱ和Ⅳ型。
　　
高血脂是指血浆中的胆固醇、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等血脂成分增高的一种疾症。 血脂这个概念是人的血里面是有一些脂肪，这些脂肪主要是胆固醇、甘油三酯这两种，另外 还有一种叫类脂，这里类脂包括磷脂、糖脂还有固醇类，这些总称为血脂。

高血脂的预防分为三级预防。
一级预防包括：
1）高危人群需定期进行健康体检。高危人群包括中老年男性，绝经后的妇女，有高脂血症、冠心病、脑血管病族史的健康人，各种黄色瘤患者以及超重或肥胖者；
2）上述人群要注意自我保健；
3）积极治疗可引起高脂血症的疾病，如肾病综合症、糖尿病、肝胆疾病、甲状腺功能减退等。
二级预防包括：
1）饮食治疗；
2）适当煅炼；
3）戒烟；
4）药物治疗。
三级预防包括： 主要是针对冠心病、胰腺炎、脑血管病等并发症的治疗。 高血脂患者在饮食方面要注意以下几点：
1）饮良清淡，粗细搭配。平时多吃绿叶蔬菜、瓜果，少吃动物脂肪及含胆固醇的食物，晚餐宜少，少吃甜食；
2）常吃抑制血小板凝聚、防止血栓形成的食物。如黑木耳、三七，三七花，大蒜、洋葱、香菇、山楂、柠檬等；
3）多吃溶血栓的食物。如西红柿、三七，红葡萄、桔子、生姜等；
4）多吃降血脂的食物。如三七，三七花，黑木耳，洋葱、香芹、胡萝卜、苹果、猕猴桃、山楂、玉米等；
5）多饮水，稀释血液。
6）食用含Ω-3不饱和脂肪酸的食品，如310g牡蛎（不计壳)每天或270g吞拿鱼（属高脂鱼，慎食）每天。海豹油可供选择。

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