您好，在人们的日常膳食生活中，这句理论依据是有的，在早起的时候，供应给大脑的肝糖已经耗尽了，这个时候吃适量的水果可以尽快的补充糖分，那么水果的利用价值就体现了。而且早上吃水果的话，水果中所含的各种维生素，矿物质等营养成分更容易被吸收。指导意见：水果已成为必不可少的部分。水果为人们提供大量的维生素和各种矿物质纤维素等。是维生素c和维生素a的主要来源。水果中的果胶提供大量的膳食纤维。水果维持人体酸碱度平衡，电解质平衡。您好，不能过分的相信这句话，从其他方面来说，这句话不一定正确。比如有胃病的人早上建议少吃水果，对于有胃病的人来说，选择吃水果时间很有讲究。并不是说早上吃就特别好，晚上吃不好。指导意见：所以吃水果要因人而已，因时而异，根据自身情况而定。餐前吃水果有利于刺激食欲，餐后吃水果，有利于食物的消化吸收。因为水果中含有酵素，如果我们想让酵素在身体起到相应的作用，所以要安排好合理吃水果的时间。有的水果要注意不能乱吃的。