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宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建议 |
胡萝卜 泥 | 降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 | 胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。 |
燕麦 | 富含碳水化合物的食物,可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。 | 即食类的用开水或与牛奶同煮,即可食用。 |
豆浆 | 富含植物蛋白的食物。 | 每天早餐饮用。 |
紫菜 | 性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。 | 紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。 |
忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 食用建议 |
蛋黄 | 高脂肪、高胆固醇食物。 | 冠心病患者最好不要食用。 |
蔗糖 | 单纯碳水化合物。 | 最好少食用。 |
猪肉 | 猪肉是高脂肪食物。 | 肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用。 |
辣椒 | 辛辣刺激性食物 | 冠心病患者忌食。 |
猪油 | 含有多种脂肪酸,极高的热量。 | 冠心病患者慎食。 |
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