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吃微波炉热的饭菜对健康有害吗？



问题补充: (2007/06/14 19:32)
有人说，微波炉热饭菜改变了饭菜结构，对健康不利，请专家科学的解答，我们使用好放心，谢谢！ ydy

提问者: ydy 提问时间: 2007-06-12 收藏

回答问题

回答

hliqian2001

微波烹饪与日常炉火烹饪都是加热煮熟，一般不会有何负作用，关键是人要离微波炉远些，以防辐射；烹饪注意的是蔬菜中维生素在加热中易流失，所以建议蔬菜最好用急火快炒的方式来保持其营养。

分享 回答时间: 2007-06-26

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